Venezolana triunfa en México con su pasión por el Chocolate

Silvia Guédez, una venezolana que ha logrado destacar en el mundo de la chocolatería en México al obtener tres medallas de plata y dos de bronce en la primera edición de una competencia que reconoce a los chocolateros que trabajan desde el grano hasta la tableta.

Originalmente de Barquisimeto, Guédez se graduó en Ingeniería Petrolera en la Universidad del Zulia y se especializó en yacimientos y geolocalización. Sin embargo, proveniente de una familia de pasteleros y buscando reinventarse, también se adentró en el mundo del chocolate. Esta nueva pasión le abrió las puertas cuando emigró a Ecuador en 2015 y más recientemente a México, según informó la prensa azteca.

En una entrevista, reveló que su aventura comenzó en Quito, donde logró establecer su primer taller y su negocio se gestó durante la pandemia junto a su esposo.

“Estoy muy contenta. Es la primera vez que se realizan unos premios nacionales en México, en colaboración con The International Chocolate Awards, y obtener estos premios significa para mí que todo el esfuerzo y trabajo que he invertido en los últimos dos años para desarrollar una marca de chocolates en este país ha valido la pena”, resaltó la venezolana con emoción.

La historia de éxito de Silvia Guédez demuestra que la pasión, el esfuerzo y la dedicación pueden abrir nuevos caminos y llevar a grandes logros en cualquier campo, incluso en el apasionante mundo de la chocolatería. Su reconocimiento y sus medallas de plata y bronce son testamento de su talento y su compromiso con la excelencia en su oficio.